提起啤酒相信大家并不陌生，相信大部分人都喝过，在啤酒中也分为两大类，精酿啤酒与工业啤酒，常常有人说，喝过了精酿啤酒就不想喝工业啤酒了，那么精酿啤酒究竟是有什么魅力呢？又有哪些风格呢？
精酿啤酒( Craft Beer ) , 有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的,是大规模机械化生产的工业啤酒。精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦,又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度,很多时候甚至连使用的酵母都是自家培养的,所以酿出来的啤酒味道浓郁,还可依照酿酒师的个人喜好,加入各种辅助原料,酿出特别风味,比如咖啡味、巧克力味、柠檬味、樱桃味等。
