一瞬是一群人在一起喝酒,起身去卫生间走肾,恍惚间,不小心碰到了地上堆积的啤酒瓶,它们叮叮当当互相撞击的声音。叮叮当当,酒瓶磕碰在一起,没有梦破碎的声音。在没有朋友的时候,啤酒是孤独的伙伴,在没有家的时候,啤酒是液体的家。
在接触了精酿啤酒之后,可能是也是上了一些年纪,我对啤酒那“美妙时刻”的感觉也发生了一些细微的变化。
我更愿意尝试不同风格的啤酒里的性格,浑浊IPA那种甘洌与香气,双倍IPA的回苦,与苦之后带回来的香;酸啤酒里的那种诱人的酸度,一开始真喝不惯,后来觉得酸度真是一个好东西;各种风格的世涛啤酒表面暗黑,其实内部柔情蜜意;又有一些掺入了花果香,百香果的滋味如何在啤酒中展现;还有茶,一款龙井茶香如何与啤酒完美结合;甚至还有花椒,辣椒……一旦进入一个摇曳生姿的精酿世界,感觉喝啤酒不再是一个“吹瓶”“干杯”“过瘾”的事,它可以有更多细节,如同一款游戏,通关越来越难,却有趣。